우울증 완화에 도움을 주는 다크 초콜릿
다크 초콜릿이 우울증 완화에 도움이 될 수 있다는 연구 결과들이 있습니다.
I. 우울증을 완화시키는 이유
다크 초콜릿에는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 수치를 낮추는 항우울 성분이 포함되어 있다.
특히 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿을 섭취하면 이러한 효과가 더 크다.
또한 초콜릿에 포함된 폴리페놀이라는 항산화물질이 스트레스 호르몬 억제에 도움을 준다. 이를 통해 우울한 기분을 개선시키고 세로토닌 호르몬 분비를 촉진하여 전반적인 기분 향상에 기여한다. 따라서 다크 초콜릿은 스트레스 호르몬 감소와 세로토닌 분비 증가를 통해 우울증 증상을 완화시키는 효과가 있는 것으로 확인되었다.
그 이유는 다양하게 제시되고 있으며, 주요 요인으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
1. 플라보노이드 함량:
다크 초콜릿에는 플라보노이드라는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 뇌에서 신경 전달 물질인 엔돌핀과 세로토닌의 분비를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 엔돌핀은 행복감을 유발하고, 세로토닌은 기분을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
2. 테오브로민 함량:
다크 초콜릿에는 테오브로민이라는 카페인과 유사한 성분이 함유되어 있습니다. 테오브로민은 중추 신경계를 자극하여 기분을 개선하고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 근육을 이완시키고 혈압을 낮추는 효과도 있어 우울증 증상 완화에 기여할 수 있습니다.
3. 마그네슘 함량:
다크 초콜릿에는 마그네슘이라는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 마그네슘은 신경 전달 물질의 기능을 조절하고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 수면의 질을 향상시키는 효과도 있어 우울증 증상 완화에 기여할 수 있습니다.
4. 기타 요인:
다크 초콜릿 섭취 시 감각되는 달콤한 맛과 향긋한 풍미는 뇌에서 도파민 분비를 촉진하여 기분을 좋게 만들 수 있습니다. 또한, 씹는 행위 자체가 스트레스 해소에 도움이 될 수 있으며, 다크 초콜릿에는 카페인도 소량 함유되어 있어 경각심을 높이고 집중력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다크 초콜릿이 우울증 증상을 완화하는 방법은 다음과 같습니다:
-스트레스 호르몬 감소:
다크 초콜릿에 포함된 항산화물질 폴리페놀이 스트레스 호르몬인 코르티솔의 수치를 낮춰준다. 이를 통해 우울한 기분을 개선시킬 수 있다.
-세로토닌 분비 촉진:
다크 초콜릿에는 행복 호르몬인 세로토닌 분비를 증가시키는 페닐에틸아민(Phenylethylamine)이 포함되어 있다. 이 성분이 우울증 개선에 도움을 준다.
-기분 상승 효과: 다크 초콜릿 섭취 시 각성 호르몬인 페닐에틸아민의 분비가 늘어나 행복한 기분을 느끼게 해준다. 이를 통해 우울증 증상을 완화시킬 수 있다.
따라서 다크 초콜릿은 스트레스 호르몬 감소, 세로토닌 분비 촉진, 기분 상승 효과 등을 통해 우울증 증상을 완화시키는 것으로 확인되었다.
다크 초콜릿의 주요 성분
다크 초콜릿은 카카오 매스, 카카오 버터, 설탕으로 구성됩니다.
1. 카카오 매스:코
코아 열매를 볶아 갈아 만든 것으로, 다크 초콜릿의 쓴맛과 풍미를 주는 주요 성분입니다. 카카오 매스 함량이 높을수록 다크 초콜릿의 맛이 더 진하고 쓴맛이 강해집니다.
2.카카오 버터:
코코아 열매에서 추출한 지방으로, 다크 초콜릿에 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 더합니다. 또한, 항산화 성분이 풍부하여 건강에도 좋습니다.
3.코코아 버터 설탕:
다크 초콜릿에 단맛을 더하기 위해 첨가됩니다. 설탕 함량은 제품마다 다르지만, 일반적으로 카카오 매스 함량이 높을수록 설탕 함량이 낮습니다.
이 외에도 다크 초콜릿에는 다음과 같은 성분들이 소량 함유되어 있습니다.
ㅇ 테오브로민: 카페인과 유사한 성분으로, 중추 신경계를 자극하여 기분을 개선하고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
ㅇ 마그네슘: 신경 전달 물질의 기능을 조절하고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
ㅇ 플라보노이드: 항산화 성분으로, 뇌에서 신경 전달 물질인 엔돌핀과 세로토닌의 분비를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.
ㅇ 인: 에너지 생산에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다.
ㅇ 칼륨: 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다.
다크 초콜릿을 선택할 때:
다크 초콜릿을 선택할 때는 카카오 매스 함량을 확인하는 것이 중요합니다. 카카오 매스 함량이 높을수록 다크 초콜릿의 건강에 도움이 되는 성분들이 더 많이 함유되어 있습니다.
일반적으로 카카오 매스 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 설탕 함량이 낮은 제품을 선택하는 것도 중요합니다. 설탕 함량이 높은 다크 초콜릿은 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
다크 초콜릿의 섭취량:
다크 초콜릿은 건강에 좋은 간식이지만, 과다 섭취는 오히려 역효과를 초래할 수 있습니다.
하루 섭취량은 30g 정도를 권장하며, 개인의 건강 상태나 체중에 따라 적절하게 조절해야 합니다.
주의사항
-카페인과 테오브로민이 함유되어 있으므로, 카페인은 태아의 발달에 영향을 미칠 수 있으며, 테오브로민은 수유아에게 설사를 유발할 수 있습니다.
따라서 임산부와 수유부는 다크 초콜릿 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
하루 섭취량은 30g 이하로 하고, 카페인 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
- 만약 다크 초콜릿 섭취 후 복통, 설사, 불면증 등의 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담해야 합니다.
- 다크 초콜릿은 설탕과 지방 함량이 높으므로 과다 섭취는 오히려 역효과를 초래할 수 있으며, 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
-우울증 증상이 심하거나 만성적인 경우에는 전문적인 치료가 필요합니다. 다크 초콜릿 섭취를 통해 우울증 증상을 완화하려는 경우, 카카오 함량이 70% 이상인 고품질의 다크 초콜릿을 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
연구 결과:
영국 UCL 대학교 연구팀은 20세 이상 성인 1만 3626명을 대상으로 연구를 진행한 결과, 다크 초콜릿을 섭취한 그룹은 초콜릿을 섭취하지 않은 사람보다 우울증 증상을 나타낼 확률이 70% 낮았다는 것을 발견했습니다.
스위스 네슬레 연구센터에서는 스트레스가 많은 사람에게 2주 동안 매일 630g의 다크 초콜릿을 섭취하도록 한 결과, 스트레스 호르몬 수치가 감소하는 것을 확인했습니다.
결론:
다크 초콜릿은 건강에 좋은 간식이지만, 과다 섭취는 오히려 역효과를 초래할 수 있습니다.
주의 사항을 숙지하고 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
다크 초콜릿을 즐겁게 섭취하면서 건강을 유지하시길 바랍니다.
다크 초콜릿 섭취는 우울증 증상 완화에 도움이 될 수 있지만, 이것만으로는 치료 효과를 기대하기 어렵습니다.
전문적인 치료와 함께 적절한 식습관과 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
